Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần.
Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Làm nhanh mà ẩu thường thua làm chậm mà đúng, vì thang điểm chất lượng có trọng số cao hơn ở phần lớn giải đấu trong game.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp.
Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. 09-10 Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao. Bạn Cùng Chơi
Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật. Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.
