Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa.
Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn.
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức.
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. 09-14 Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột. Bạn Cùng Chơi
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc. Dọn bàn ngay để đón khách mới.
Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán. Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm. Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự. Vài bản cho phép hẹn giờ riêng từng nồi, dùng tính năng này giải phóng sự chú ý cho các thao tác cần tay.
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.
Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.game được bảo chứng game 10 Windows game người mới hàng đầu